طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ...

.

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Estrerlasdouradas

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Rosert

تحضير خبز الهمبرجر hamburgher

المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... 6604_01186831212

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... 6604_01186831212

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010981gp9

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010982tw0

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010983zw2

نقسم العجينة إلى 10 قطع
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010984ls1

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010985bl0

نقوم بتزين الوجه بالسمسم
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010986fn9

نضعهم في صينية الفرن
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010988kh2

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010989ib7

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010991tx6

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010991tx6

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010992mc0

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1010997fu9

الشكل النهائي
طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1020005mn4

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Normalp1020029lz7

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Dkroses80

بسم الله الرحمن الرحيم

بدنا نخبز اليوم حمام
المقادير
1 كيلو طحين
50 غم زبده
3 ملعقه صغيره خميره
3 بيضات
3 ملاعق كبيره حليب ناشف
1 ملعقه كبيره سكر
رشة ملح
3 كاس ماء فاتر
الطريقه
نضع جميع المقادير الناشفه مع بعض ونبس العجين
ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه ملساء
نترك العجينه حتى تتخمر
نقطعها الى 10 قطع
ونشكلها كما ترون
نتركها تتخمر مره اخرى ثم نخبز على 180 درجه حتى تتحمر

طريقة اعداد خبز الهامبرغر بالصور ... Dkroses80

» طريقة اعداد الشاورما بالصور....
» طريقة اعداد الصفيحة الشامية ...بالصور...
» طريقة اعداد الكروسان خطوة بخطوة ... بالصور ...
» طريقة اعداد القدرة الخليلية ...
» طريقة عمل البديكير والمنيكير بالصور